BERGSONNE MORGENZEIT. DER GEDECKTE TISCH STATT HEKTIK AM MORGEN.
Kopf aus. Herz an. Der Morgen gehört dir.
Hast du dich im Urlaub schon einmal gefragt, warum das Frühstück oft der hektischste Moment des Tages ist? Das Klappern von Tellern, das Anstehen am Kaffeeautomaten, die Unruhe im Raum. In der Bergsonne Allgäu schneiden wir diese alten Zöpfe ab. Wir glauben, dass Luxus bedeutet, einfach sitzen bleiben zu dürfen. Wir tauschen das morgendliche Gedränge gegen den „Gedeckten Tisch".
Das Prinzip. Wertschätzung für dich und die Natur.
Indem wir auf riesige Auslagen verzichten, reduzieren wir die Verschwendung von Lebensmitteln um die Hälfte. Wir schneiden deinen Käse erst auf, wenn du da bist. Das ist frischer und ehrlicher.
Drei Stufen deines Morgens. Tisch, Markt, Mensch.
1. Dein Willkommen am Tisch
Wenn du unseren lichtdurchfluteten Gastraum betrittst, ist dein Platz bereits ein Versprechen. Kein Suchen, kein Drängeln. Dein Tisch ist liebevoll gedeckt: Duftendes Brot im Korb, gute Bauernbutter, hausgemachte Marmelade und eine heiße Kanne Kaffee warten schon. Es ist die höchste Form der Ruhe, du kommst an und darfst erst einmal tief durchatmen.
2. Der Marktplatz. Deine Speisekammer
Für alles Weitere gibt es unseren „Marktplatz", ein kleiner, feiner Bereich voller regionaler Schätze in Selbstbedienung. Hier findest du unsere Saftstation mit klaren Berg-Säften, Genussgläser mit frischem Joghurt, Müsli oder Obstsalat und unsere Eierstation mit perfekt gekochten 5- und 8-Minuten-Eiern.
3. Das Herzstück. Der Präsentations-Service
Das ist der Moment, in dem wir uns Zeit für dich nehmen. Wir kommen mit unserem großen Holz-Board direkt an deinen Tisch. Darauf findest du eine täglich wechselnde Auswahl: würziger Bergkäse von der Sennerei nebenan, milder Schinken oder herzhafte Landjäger. Wir kommen ins Gespräch: „Darf es heute der kräftige Käse von der Strausbergalpe sein?" Du wählst aus, wir legen es dir vor. Kein „Reste-Essen", sondern Fokus auf das reine Produkt.
Deine Zeit. Dein Rhythmus.
Unsere Morgenzeit orientiert sich an deinem Gefühl, nicht an der Uhr.
Taufrisch | 07:00 bis 08:00 Uhr
Für die Gipfelstürmer. Der Berg ruft, der Service ist zügig, und wir erinnern dich in dieser Zeit aktiv an die Gipfel-Tüte. Möglich ist sie über die gesamte Frühstückszeit von 07:00 bis 11:00 Uhr. Du stellst sie dir selbst zusammen, ganz so, wie dein Tag es braucht.
Sonnenwärme | 08:00 bis 10:00 Uhr
Für Genießer. Zeit für das zweite Glas Saft, gute Gespräche und die volle Aufmerksamkeit unseres Teams. Das Licht flutet den Raum, der Tag entfaltet sich in aller Ruhe.
Mußezeit | 10:00 bis 11:00 Uhr
Für die Langschläfer. Der Übergang ist sanft, unser Team kommt im Flying Service an deinen Tisch und bietet dir aktiv an, was noch da ist.
In der Bergsonne Allgäu zelebrieren wir das Wesentliche. Das Handwerk, das Produkt und dich.
Dein Frühstück ist in jeder Übernachtung enthalten, Kaffeespezialitäten und Tee eingeschlossen. Am Anreisetag, an dem du noch nicht bei uns übernachtet hast, kostet das Frühstück 19,00 Euro je Person.
